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ROLLO PVC (ACETATO) 20 M x 4,5 CM

Rollo PVC pastelería (Acetato) 20 m. x 4,5 cm.

Grueso: 150 µ (micras)

También es conocido como Acetato.

Temperatura máxima: 60º C.

7,15 €
Disponible
496 Artículos

Rollo PVC pastelería (Acetato) 20 m. x 4,5 cm.

Herramienta de gran utilidad para darle forma a los alimentos sin la necesidad de tener un molde para cada tamaño que necesitemos.

Con la cinta podemos crear las formas del tamaño que queremos en cada momento.

Este tipo de rollos de acetato se utilizan especialmente para las reposterías y postres fríos, para dar forma al chocolate así como para montar gelatinas, semifríos, flanes o mousses.

También usado en pastelería para colocar en los aros o dentro de los moldes tradicionales, para desmoldar fácilmente.

Aunque su principal utilidad está orientada a la pastelería, se utiliza en cocinas profesionales para emplatar.

No sirve para introducirlo en el horno, su uso se recomienda para presentar platos, tartas que no requieren de horno, etc.

Se puede cortar fácilmnte a la medida deseada.

De color transparente, no altera el sabor de los alimentos.

Es un producto desechable.

Varias medidas disponibles.

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